あなたは、ユニークでおいしいチーズを探しているチーズ愛好家ですか?ポルトガルのチーズショップ以外に探す必要はありません。ポルトガルは豊かなチーズ作りの伝統で知られており、さまざまなブランドや人気の生産都市を探索できます。

ポルトガルで最も有名なブランドの 1 つはケイホ ダ セラ ダ エストレーラです。ボルダレイラ羊の乳から作られたチーズで、柔らかくクリーミーな食感が特徴です。わずかにピリッとしたナッツのような風味があると言われることが多く、チーズ愛好家の間で人気があります。エストレーラ山脈地域にあるセイア市は、このチーズの主な生産地です。

もう 1 つの人気ブランドは、セトゥーバル半島のアゼイタンの町にちなんで名付けられたケイホ デ アゼイタンです。このチーズは羊の生乳から作られており、やや柔らかめの食感です。ほんのり塩気とバターのような味で知られており、どんなチーズボードにもぴったりです。

ちょっと刺激のあるチーズをお探しなら、ケイホ デ セルパをお試しください。このチーズは羊の生乳から作られており、強くて刺激的な風味が特徴です。最低20日間熟成させることで風味が増し、深みが増します。アレンテージョ地方にあるセルパは、このチーズの主な生産都市です。

マイルドなチーズをお好みの方には、ケイホ デ ニサが最適です。このチーズは羊の生乳から作られており、セミハードな質感を持っています。最低60日間熟成させることで、バターのような滑らかな風味を持つチーズが出来上がります。ポルタレグレ地区にあるニサは、このチーズの主な生産都市です。

これらの人気ブランドに加えて、ポルトガルには他にもたくさんのチーズ店があり、さまざまな種類のチーズを提供しています。柔らかくクリーミーなチーズを探している場合でも、強くて刺激的なチーズを探している場合でも、味覚を満足させるものが必ず見つかります。

したがって、チーズ愛好家が探しているのであれば、新しいフレーバーやブランドを探索するには、必ず次のチーズショップを訪れてください。