玉ねぎはポルトガル料理の定番食材で、さまざまな料理に風味と深みを与えます。ポルトガルは高品質の玉ねぎで知られ、国内のさまざまな地域で栽培されています。ポルトガルの玉ねぎのさまざまなブランドと人気の生産都市を詳しく見てみましょう。

ポルトガルの有名な玉ねぎブランドの 1 つはセボラ デ アルメイリムです。サンタレン地区の都市アルメイリムはタマネギの生産で有名です。アルメイリムの豊かな土壌と良好な気候が、これらの玉ねぎの優れた品質に貢献しています。セボラ デ アルメイリムは甘くてマイルドな味で知られ、地元の人々やシェフの間で人気があります。

もう 1 つの人気ブランドはセボラ ド モンティージョです。セトゥーバル地区にあるモンティージョは、タマネギの生産で知られる都市です。モンティージョ産の玉ねぎは、その濃厚な風味と料理の多様性が特徴です。セボラ ド モンティージョはその品質が高く評価されており、伝統的なポルトガル料理によく使用されます。

アベイロ地区にあるヴァーレ デ カンブラ市では、ヴァーレ デ カンブラ玉ねぎが生産されています。大きくて独特の味が特徴の玉ねぎです。ヴァーレ・デ・カンブラ玉ねぎはわずかに刺激的な風味があり、シチュー、スープ、その他のおいしい料理にしっかりとした味を加えるのに最適です。

ポルトガルの北部に移動すると、ヴィラ レアルの街が見つかります。玉ねぎの産地としても知られています。ヴィラ・レアルの玉ねぎは強くてスパイシーな風味が特徴で、さまざまな料理に独特のタッチを加えます。ビラ レアルの玉ねぎは、肉と野菜のボリュームたっぷりのシチューである伝統料理「コジド ア ポルトゥゲサ」によく使用されます。

これらの特定のブランドや都市に加えて、ポルトガルには多様な玉ねぎ生産があります。全国各地で。リバテーホの肥沃な土地からアルガルヴェの海岸地域まで、タマネギはさまざまな気候と土壌タイプで栽培され、その結果、さまざまな品種が生まれます。