ポルトガルの麺類には豊かな歴史があり、ポルトガル料理の定番として愛されています。この国での麺の人気と多様性に貢献しているさまざまなブランドや生産都市があります。

ポルトガルで最も有名な麺のブランドの 1 つはミラネザです。ミラネザは 1911 年以来パスタを製造しており、その高品質な製品で知られています。彼らの麺はスパゲッティからフジッリまでさまざまな形や大きさがあり、あらゆる好みや料理に合うものが必ず見つかります。

ポルトガルでもう 1 つの人気ブランドはナシオナルです。ナシオナルは 150 年以上にわたりパスタを製造しており、ポルトガルの家庭で信頼されているブランドです。デュラム小麦を使用した麺を幅広く取り揃えており、いつでもおいしく満足のいく食事をお楽しみいただけます。

これらのブランドに加えて、ポルトガルは麺の生産に特化した生産都市としても知られています。ポルトガル北部にあるアベイロはエッグヌードルで有名です。これらの麺は卵、小麦粉、水で作られ、伝統的なポルトガル料理でよく使用される濃厚で風味豊かなパスタが生まれます。

麺の生産で有名なもう 1 つの都市はレイリアです。レイリアは、何世紀にもわたる技術を使用して作られた伝統的な手延べ麺で知られています。これらの麺は独特の食感があり、スープやシチューによく使われ、ボリュームたっぷりで心地よい要素が料理に加わります。

ポルトガルの首都リスボンは、麺類の生産も盛んです。リスボンは、伝統的な方法でさまざまな麺を製造する職人のパスタメーカーで知られています。これらの麺は地元産の材料を使って作られることが多く、真に本格的でおいしい製品が生まれます。

全体として、ポルトガルの麺はこの国の料理の伝統と職人技の証です。さまざまなブランドや生産地から選択できるため、楽しみ方には事欠きません。