ポルトガルの家畜: ブランドと人気の生産都市

ポルトガルは、高品質の家畜と農業で有名です。この国は畜産の豊かな伝統を誇り、卓越性の代名詞となっている多種多様なブランドと生産都市を誇ります。この記事では、ポルトガルで最も人気のある畜産ブランドと、それらの製品が生産される都市について説明します。

ポルトガルで最も有名な畜産ブランドの 1 つはマロネサです。マロネサは、国の北部のマラオン山脈に生息する牛の品種です。これらの動物は、ジューシーで柔らかい、並外れた肉質で知られています。マロネサ ブランドは、持続可能な農業実践とこの伝統的な品種の保存への取り組みで認知度を高めています。

南に移動すると、もう 1 つの有名な畜産ブランドであるアレンテジャーナに出会います。アレンテージョの黒豚としても知られるアレンテージャナ品種は、ポルトガル南部のアレンテージョ地方が原産です。これらの豚は風味豊かでジューシーな肉で珍重されており、有名なプレスント デ バランコス (生ハム) の製造に使用されます。アレンテヤナ ブランドは、この地域の美食遺産との深いつながりと伝統的な農法を守る取り組みを表しています。

これらのブランドに加えて、ポルトガルは特定の種類の家畜を専門とする生産都市でも知られています。 。北東部のブラガンサはミランデサ牛で有名です。ミランデサ牛はこの地域に生息しており、優れた肉質、柔らかさ、独特の風味で知られています。ブラガンサ市は、長年にわたる畜産の伝統と持続可能な実践への取り組みに誇りを持っています。

さらに南にあるエヴォラ市は羊と子羊の生産で有名です。エヴォラがあるアレンテージョ地方は、これらの動物が放牧するための十分な牧草地を提供しており、その結果、柔らかく風味豊かな動物が生まれます。